Konzultace zdarma
Pojďte nezávazně konzultovat váš gastro projekt.
První hodinu neplatíte — poslechneme si vás, projdeme, kde jste a kam chcete, a řekneme si, jestli to spolu dává smysl. Bez zbytečných prezentací.
- Ozveme se do 24 hodin
- Přijedeme za vámi do provozu
- Odejdete s konkrétním doporučením
Magazín
Poznámky
z provozu
a od stolu.
Behind the Gastro 2026: Zákulisí gastronomie bez filtru
6. října 2026 se v Brně uskuteční první ročník gastrokonference Behind the Gastro. Setkání pro všechny, kteří chtějí vidět gastronomii jinak než jen z pohledu hotového talíře.
Číst článek →Prozkoumejte svět potravinářského podnikání: první kroky a právní aspekty
Od volby právní formy po hygienické standardy — přehled toho, co musíte vyřešit, než otevřete provoz.
Číst článek ↗Máte restauraci, kavárnu nebo bar? Bez marketingu to nepůjde.
Konkurence je nemilosrdná. Skvělý kuchař a lokalita nestačí — bez marketingu se ztratíte v davu 700 nově otevřených podniků ročně.
Číst článek →První zmrzlinárna na světě dostala michelinskou hvězdu
Zmrzlinárna Minimal v tchajwanském Tchaj-čungu ukazuje, že i mražené dezerty mohou dosáhnout vrcholné úrovně fine diningu.
Číst článek →Proč většina gastro značek vypadá stejně
Jak vystoupit z davu, když všichni používají stejný moodboard.
Číst článek →Menu jako produktová stránka: Nestačí jen vypsat jídla a ceny
Jídelní lístek je jeden z nejsilnějších prodejních nástrojů restaurace. Přemýšlejte o každém jídle jako o produktu v e-shopu.
Číst článek →Reels, které opravdu fungují: Co mají úspěšná gastro videa společného
Kvalitní záběr jídla je dobrý základ. Aby ale video fungovalo, potřebuje jasnou myšlenku, rychlý start a důvod k dokoukání.
Číst článek →