Jste majitel kavárny, baru, restaurace nebo vinotéky a chcete zvýšit prodej šumivých vín? Často slyšíte „to nikdo nechce“, „to je drahé“ nebo „jsme pivnice, kdo by to tady pil“? Pravda je taková, že šumivé víno může oslovit úplně každého – když se umí správně nabídnout a doporučit.

Bez edukace to ale nejde. Personál nerad nabízí produkty, u kterých si není jistý, nezná jejich kvalitu ani složení. Proto je klíčem k vyšším prodejům správné školení a jistota v tom, co hostovi prezentuje.

Díky našim bohatým zkušenostem za barem uděláme z vašeho personálu skutečné profíky. Znáte to, když si objednáte známý drink a v jiném podniku chutná úplně jinak? Bohužel je to běžná zkušenost, obsluha za barem často nezná takzvaný Perfect Serve, tedy jasný postup přípravy konkrétního drinku. My váš personál naučíme krok po kroku, jak toho dosáhnout.

Pro vás jako provozovatele navrhneme, co by se do podniku hodilo, doporučíme dodavatele a pomůžeme zajistit lepší ceny na nákup surovin. Součástí naší práce je i vypracování kalkulace vašeho sortimentu a vytvoření manuálu pro personál, aby měl kdykoli k dispozici přesný postup přípravy.